Encuentras servicio de desayunos todos los días, de lunes a Domingo de 8:00 a.m. a 11:00 a.m.
Encuentras servicio de desayunos todos los días, de lunes a Domingo de 8:00 a.m. a 11:00 a.m.
Todas las preparaciones van acompañadas de pan tajado y mermelada o arepa plana con mozarella.
| PATACONES TRADICIONALES CON HOGAO (3 unidades) | $8.800 | ||
| PORCIÓN DE 5 AREPITAS FRITAS CON HOGAO | $6.500 | ||
| CHORIZO SANTARROSANO Plato x 2 unidades, arepa y tomate. | $11.500 | ||
| TORTA DE TRUCHA ARTESANAL + AREPA | $4.800 | ||
| DESAYUNO TÍPICO Huevos al gusto (revueltos, cebolla y tomate, cacerola), arepa, calentado de frijoles, tajada de maduro, queso (mozarella o cuajada) y bebida caliente. | $9.500 | |
| BEBIDAS | |||
|---|---|---|---|
| AGUA PANELA CON QUESO | $4.800 | CHOCOLATE CON QUESO | $5.500 |
| JUGO DE NARANJA TANGELO | $4.000 | FRAPÉ DE MANDARINA NATURAL | $5.500 |
| MAZAMORRA | $4.500 | JARRA DE SANGRÍA | $68.000 |
| MEDIA JARRA DE SANGRÍA | $36.000 | COCTÉLES | $15.000 |
| BOTELLA DE VINO | $55.000 | CERVEZA | $4.500 |
Ahora encuentras también deliciosos almuerzos ejecutivos preparados con materias primas frescas y de la mejor calidad, por solo $12.900 en el comedor.
Contamos con servicio a domicilio para toda la ciudad.
El horario del servicio de los almuerzos ejecutivos es de Lunes a Viernes de 11.30 am a 2:30 pm.
Encuentra un menú diferente y balanceado todos los días.
| PUNTA DE ANCA DE RES Porción de 300 gr | $32.000 | |
| CHURRASCO Porción de 300 gr | $32.000 | |
| PARRILLADA 110 grs de lomo cuadrado, 110 grs. de costilla o chicharrón (según disponibilidad), 110 grs. de pechuga de pollo, 110 grs. de lomo de cerdo. Porción de 440 gr | $34.000 |
|
| FRIJOLADA (Todos los días) Chicharrón, carne molida, y huevo frito. | $16.500 | |
| SANCOCHO TRIFÁSICO (domingos y lunes festivos) Carne de res, pollo y espinazo de cerdo. | $22.000 | |
| FIAMBRE MONTAÑERO domingos y lunes festivos Carne molida, chicharrón, pollo, arroz, tajada de maduro, papa guisada y huevo tibio. | $18.500 |
Todos nuestros asados van acompañados de nuestras tradicionales entradas:
Con papas a la francesa y las tradicionales entradas que acompañan nuestros platos fuertes.
| AREPAS GRATINADAS Cinco arepas redondas rebanadas a la mitad con un poco de crema, queso parmesano y mozzarella | $12.000 |
| CHAMPIÑONES GRATINADOS Lonjas de champiñón gratinadas con queso parmesano y mozzarella | $17.000 |
| CREMA DE POLLO, POLLO CON CHAMPIÑONES, TOMATE O PESCADO Crema base* con trozos de pechuga | $13.500 |
| VELLOUTE DE CEBOLLA GRATINADO Crema base* con aros de cebolla y queso parmesano | $14.500 |
| ENSALADA DE LA CASA Aguacate, tomate, lechuga y cebolla ocañera con el proceso y la presentación tradicional del Restaurante Las Cayanas | $5.000 |
| ENTRADAS X 1 Ensalada de la casa, 3 arepas fritas y papa al vapor | $9.000 |
| CAYANA PRECIO ESPECIAL POLLO, CERDO O PESCADO Porción de 220 gr Porción de 150 gr | $24.000 $19.000 |
| CAYANA POLLO, CERDO O PESCADO Porción de 320 gr Porción de 220 gr | $35.500 $28.500 |
| CAYANA TRUCHA Porción de 400 gr Porción de 300 gr | $36.500 $31.000 |
| CAYANA RES Porción de 320 gr Porción de 220 gr | $42.000 $34.500 |
| CAYANA MIXTA Porción de 330 gr Porción de 220 gr | $36.500 $31.000 |
| CAYANA CAZADORA Dos porciones de carne seleccionadas según su preferencia (res, cerdo o pollo). Preparadas en salsa blanca de la casa con champiñones, camarones y langostinos. Gratinados con queso parmesano y mozzarella. Porción de 450 gr Porción de 320 gr | $53.500 $42.800 |
| SALMÓN EN CAYANA Filete de salmón asado a la plancha, gratinado en la salsa blanca de la casa y queso parmesano Porción de 320 gr Porción de 220 gr | $57.500 $45.500 |
| LOMO DE CERDO EN CAYANA Cordón de cerdo a la plancha, con salsa blanca de la casa, gratinada con queso parmesano y mozzarela. Porción de 320 gr Porción de 220 gr | $37.500 $29.500 |
| CAZUELA DE MARISCOS Langostinos, camarones y calamar, en salsa marinera Porción de 400 gr | $46.500 |
| REY FARUK DE CERDO | $52.000 |
| LOMO DE CERDO DORADO Cordón de cerdo asado a la plancha, servido con crema de leche. Porción de 350 gr Porción de 250 gr | $35.500 $29.000 |
| SOLOMO DORADO Porción de 350 gr Porción de 250 gr | $41.000 $32.000 |
| STEAK BÁVARA Carne de res asada a la plancha con cebolla, champiñones y tocineta, salteados y sumergidos en salsa miglace. Porción 320 gr Porción 220 gr | $45.000 $37.50 |
| BABY BEEF Porción 350 gr Porción 250 gr | $42.000 $32.500 |
| FILET MIGNON Corte grueso de carne de res dorada a la plancha, con champiñones y tocineta sobre salsa de miglace. Porción de 350 gr | $43.500 |
| MILANESA DE LA CASA Carne de cerdo apanada servida en salsa marinera con camarones y langostinos gratinados con los dos quesos. | $53.500 |
| TRUCHA ESPECIAL AL AJILLO Trucha asada a la plancha, servida con camarones, en suave salsa de ajo, cebolla y queso parmesano. Acompañada de patacón. Porción de 420 grs | $46.500 |
| TRUCHA ITALIANA Trucha asada a la plancha, servida en suave salsa de tomate, cebolla salteada y gratinada con queso parmesano y mozarella. Acompañada de patacón. Porción de 400 grs | $37.500 |
| MILANESA DE CERDO Porción de 320 gr Porción de 220 gr | $36.900 $29.900 |
| LANGOSTINOS MARIPOSA AL AJILLO O GRATINADOS Porción de 320 gr | $55.500 |
| CORDON BLEU Pechuga asada a la plancha rellena de brevas, ciruelas, champiñones y gratinada con queso parmesano y mozarrella. Porción de 320 gr Porción de 220 gr | $40.000 $32.000 |
| REY FARUK DE RES Medallones de carne, langostinos, camarones y calamar en un poco de salsa marinera gratinados con los dos quesos. | $55.500 |
