Encuentras servicio de desayunos todos los días. De lunes a domingo, excepto festivos, de 8:00 a.m. a 11:00 a.m.
Encuentras servicio de desayunos todos los días. De lunes a domingo, excepto festivos, de 8:00 a.m. a 11:00 a.m.
Todas las preparaciones van acompañadas de pan tajado y mermelada o arepa plana con mozarella.
| Huevos | Con bebida en agua | Con bebida en leche | |
|---|---|---|---|
| En cacerola con tocineta | $4.000 | $5.500 | $6.000 |
| Revueltos | $3.500 | $5.000 | $5.500 |
| Ranchera | $4.500 | $5.000 | $5.500 |
| Jamón | $4.300 | $5.800 | $6.300 |
| Jamón y queso | $4.700 | $6.200 | $6.700 |
| Cebolla y tomate | $4.500 | $6.000 | $6.500 |
| Omelette Tortilla de huevo rellena con 2 ingredientes de su elección (Maíz, queso, ranchera, jamón, tocineta, champiñones) | $5.700 | |
| Desayuno Cayana Huevos al gusto con dos (2) ingredientes de su preferencia. Acompañados de pan tajado, mermelada o arepa plana con mozarella. Dos (2) unidades de pancakes, porción de fruta o jugo de naranja, más bebida caliente o fría. | $15.500 |
| Bebidas | |||
|---|---|---|---|
| Jugo de Naranja | $3.800 | Chocolate | $2.500 |
| Jugos en Agua | $3.800 | Chocolate en leche | $3.300 |
| Jugos en leche | $4.300 | Milo Frío o Caliente | $4.300 |
| Tinto | $2.000 | Capuchino | $4.300 |
| Latte | $2.800 | Adicionales | $1.500 |
Ahora encuentras también deliciosos almuerzos ejecutivos preparados con materias primas frescas y de la mejor calidad, por solo $12.000 en el comedor y $13.000 para llevar.
Contamos con servicio a domicilio para sectores aledaños.
El horario del servicio de los almuerzos ejecutivos es de Lunes a Viernes de 11.30 am a 2:30 pm.
Encuentra un menú diferente y balanceado todos los días.
| Bondiola de Cerdo | $26.000 | |
| Chuletón Mariposa | $28.000 | |
| Punta de Anca de Cerdo | $27.000 | |
| Punta de Anca de Res | $29.500 | |
| Churrasco | $29.500 | |
| Parrillada Mixta 120grs de Punta de Anca de Cerdo, 120grs Lomo de Res, 120grs de Pechuga y 150grs de punticas de Costilla | $33.000 |
Todos nuestros asados van acompañados de nuestras tradicionales entradas:
3 Arepas Fritas, Papa al vapor, ensalada de aguacate y cebollita ocañera. Más papa a la francesa y porción de arroz.
| AREPAS GRATINADAS Cinco arepas redondas rebanadas a la mitad con un poco de crema, queso parmesano y mozzarella | $11.500 |
| CHAMPIÑONES GRATINADOS Lonjas de champiñón gratinadas con queso parmesano y mozzarella | $18.500 |
| CREMA DE POLLO Crema base* con trozos de pechuga | $14.400 |
| VELOUTE DE CEBOLLA GRATINADO Crema base* con aros de cebolla y queso parmesano | $16.300 |
| ENSALADA DE LA CASA Aguacate, tomate, lechuga y cebolla ocañera con el proceso y la presentación tradicional del Restaurante Las Cayanas | $9.800 |
| ENSALADA DE PECHUGA Trozos de pechuga asada a la plancha, lechuga, vinagreta de vino y pimentón | $21.500 |
| CAYANA DE POLLO Porción de 320gr | $37.500 |
| CAYANA DE CERDO Porción de 320gr | $38.700 |
| CAYANA DE RES Porción de 320gr | $45.000 |
| CAYANA MIXTA 330gr de carne entre cerdo, res y pollo o combinados según preferencia | $38.800 |
| CAYANA DE PESCADO Porción de 320gr | $39.500 |
| CAYANA CAZADORA Dos porciones de carne seleccionadas según su preferencia (res, cerdo o pollo). Preparadas en salsa blanca de la casa con champiñones, camarones y langostinos. Gratinados con queso parmesano y mozzarella. Porción de 450gr | $58.800 |
| TRUCHA EN CAYANA Porción de 400gr | $33.500 |
| SALMÓN EN CAYANA Filete de salmón asado a la plancha, gratinado en la salsa blanca de la casa y queso parmesano | $65.100 |
| LOMO DE CERDO EN CAYANA Cordón de cerdo a la plancha, con salsa blanca de la casa, gratinada con queso parmesano y mozzarela. Porción de 350gr | $41.600 |
| CAZUELA DE MARISCOS Langostinos, camarones y calamar, en salsa marinera | $50.000 |
| LOMO DE CERDO DORADO Cordón de cerdo asado a la plancha, servido con crema de leche. Porción 350gr | $39.500 |
| LOMO DE CERDO CALIFORNIANO Cordón de cerdo asado a la plancha, con suave salsa de frutas agridulce, servida con brevas, duraznos y cerezas | $39.500 |
| STEAK BÁVARA Carne de res asada a la plancha con cebolla, champiñones y tocineta, salteados y sumergidos en salsa miglace. Porción 320gr | $48.800 |
| FILETE STROGANOFF Carne de res en julianas, salteada con cebolla, champiñones y crema | $42.000 |
| FILET MIGNON Corte grueso de carne de res dorada a la plancha, con champiñones y tocineta sobre salsa de miglace | $46.700 |
| MILANESA DE LA CASA Carne de cerdo apanada servida en salsa marinera con camarones y langostinos gratinados con los dos quesos | $60.500 |
| TRUCHA ESPECIAL AL AJILLO Trucha asada a la plancha, servida con camarones, en suave salsa de ajo, cebolla y queso parmesano. Acompañada de patacón | $50.200 |
| TRUCHA ITALIANA Trucha asada a la plancha, servida en suave salsa de tomate, cebolla salteada y gratinada con queso parmesano y mozarella. Acompañada de patacón | $40.000 |
| SALMÓN A LA PLANCHA Filete de salmón asado a la plancha con aceite de oliva y servido sobre vegetales salteados | $45.600 |
| POLLO DE KIEV Pechuga apanada rellena de tocineta y perejil | $35.000 |
| CORDON BLEAU Pechuga asada a la plancha rellena de brevas, ciruelas, champiñones y gratinada con queso parmesano y mozarrella | $45.000 |
| REY FARUK Medallones de solomo, langostinos, camarones y calamar en salsa marinera, gratinados con los dos quesos | $60.900 |
