Nuestra Historia

La receta exclusiva de las Cayanas fue inicialmente preparada en el año 1981 por su creador el chef Alberto Alarcón en el restaurante conocido como La Quinta de los Leones; el cual tuvo conocidos nombres como Grecia y sus Caballos y El Vivero. En el año 1989, estando ubicados en el sector de las Garzas, los platos fueron bautizados como Cayanas, nombre que a partir de allí caracterizaría el exquisito sabor de las carnes mejor…

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